Cookies Saludables
Cookies saludables que arrasan: ¡sabor sin remordimientos!
¿Quién dijo que cuidar tu alimentación significa renunciar a las galletas? Te traemos una receta de cookies saludables que está triunfando. Son fáciles de hacer, están llenas de sabor y lo mejor: ¡sin ingredientes ultraprocesados!
Ingredientes:
- 40gr de crema de frutos secos (de avellana o de cacahuete)
- 1 huevo
- 70gr de harina integral
- 30gr de harina de avena
- chips de chocolate negro sin azucar
Preparación:
1. Precalienta el horno a 120 °C.
2. En un bol, mezcla la crema de frutos secos con el huevo hasta que se integren bien (puedes ayudarte con un tenedor).
3. Añade la harina integral y la de avena. Mezcla con las manos hasta conseguir una masa homogénea y fácil de manejar.
4. Incorpora los chips de chocolate negro sin azúcar y vuelve a mezclar para repartirlos bien por toda la masa.
5. Forma pequeñas bolitas con las manos.
6. Coloca papel vegetal sobre una bandeja de horno y reparte las bolitas encima, dejando espacio entre ellas (se expanden al hornearse).
7. Hornea durante 15 minutos a 180 °C.
8. Déjalas enfriar un poco… ¡y a disfrutar!
¿Por qué estas cookies son una opción saludable?
Estas galletas no solo son deliciosas, también están pensadas para cuidar tu salud:
• Sin azúcares añadidos: al usar chips de chocolate negro sin azúcar y crema de frutos secos natural, evitamos picos de glucosa y favorecemos una mejor salud metabólica.
• Con grasas saludables: la crema de cacahuete o avellana aporta ácidos grasos monoinsaturados, beneficiosos para el corazón y la función cerebral.
• Fuente de fibra: gracias a la harina integral y la de avena, estas cookies favorecen una buena digestión y generan mayor saciedad, ideal para evitar picoteos innecesarios.
• Aporte de proteína: el huevo y los frutos secos ayudan a mantener la masa muscular y controlar el apetito.
• Bajo índice glucémico: al estar elaboradas con ingredientes integrales y sin azúcares refinados, tienen un impacto menor en los niveles de glucosa en sangre.
En resumen, son una opción perfecta para quienes buscan un snack nutritivo, equilibrado y delicioso. Ideales para deportistas, estudiantes, o simplemente para quienes quieren darse un gusto sin salir de su estilo de vida saludable.
